دورة تدريبية رائدة في سلامة الغذاء بكلية الطب البيطري

انطلاق دورة تدريبية رائدة في سلامة الغذاء بكلية الطب البيطري
في خطوةٍ تعكس التزام جامعة الفلوجة بالارتقاء بالمعايير الصحية والغذائية في المحافظة، وبرعايةٍ كريمةٍ من السيد رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور أحمد سليمان حمد المحترم، وإشرافٍ مباشرٍ من السيدة عميد كلية الطب البيطري الأستاذ المساعد الدكتورة هديل محمد فياض المحترمة، انطلقت صباح يوم الثلاثاء الموافق 23 كانون الأول 2025، فعاليات اليوم الأول للدورة التدريبية المتخصصة الموسومة "سلامة الغذاء"
تأتي هذه المبادرة النوعية ثمرة تعاونٍ استراتيجي بين وحدة التأهيل والتوظيف والمتابعة في كلية الطب البيطري ونقابة الأطباء البيطريين / فرع الأنبار، في سعيٍ حثيثٍ لتعزيز الوعي المهني وبناء القدرات الوطنية في مجال الرقابة الصحية والغذائية.
استُهِلَّت الدورة بمحاضرةٍ علميةٍ رصينة قدّمها الطبيب الاستشاري مازن سمير العبيدي، من قسم الرقابة الصحية في دائرة الصحة العامة بوزارة الصحة، والذي سلّط الضوء بعمقٍ ودقةٍ على أبرز المتطلبات والضوابط المحلية والدولية الحاكمة لسلامة الغذاء في مختلف المنشآت المعنية ببيع وتصنيع المواد الغذائية ذات المنشأ الحيواني.
وقد استند المحاضر في عرضه الشامل إلى المعايير الدولية المعتمدة من قبل الجهات الرقابية الصحية، مستعرضاً بأسلوبٍ تطبيقيٍّ كيفية تطبيق الإرشادات الصحية الحديثة للوصول إلى منتجٍ غذائيٍّ آمنٍ يتوافق تماماً مع المعايير الصحية العالمية، في خطوةٍ تُسهم في حماية المستهلك وتعزيز الثقة بالمنتجات الوطنية.
تمثّل هذه الدورة التدريبية إضافةً نوعيةً للمسيرة الأكاديمية والمهنية في المحافظة، وتؤكد الدور الريادي لكلية الطب البيطري/ جامعة الفلوجة في خدمة المجتمع ورفد القطاع الصحي بالكفاءات المؤهلة والمتخصصة.