اختتمت اليوم الاثتين الموافق ١٣ / ١٠ / ٢٠٢٤ ،الدورة التدريبية المتخصصة في الكشف عن الغش في اللحوم، التي نظمتها وحدة التأهيل والتوظيف في كليتنا ، بحضور السيد معاون العميد للشؤون العلمية والدراسات العليا ( أ.د. سعد ثابت جاسم )، وعدد من المتخصصين والعاملين في مجال الرقابة الغذائية. وهدفت الدورة إلى تعزيز قدرات المشاركين في التعرف على طرق وأساليب الغش التي قد يتعرض لها اللحوم في الأسواق، بالإضافة إلى إكسابهم المهارات اللازمة لاستخدام أحدث التقنيات المخبرية والتشخيصية للكشف عن الغش.وتضمن اليوم الثاني للدورة التي حاضر فيها ( م.م. مهند سامي صالح ) التدريسي في كليتنا ، جلسات تدريبية مكثفة حول طرق الفحص والتحليل الكيميائي والبيولوجي، إلى جانب استعراض تجارب دولية في مجال مكافحة الغش في اللحوم. وفي ختام الدورة، تم توزيع شهادات مشاركة على المتدربين الذين أبدوا تفاعلاً كبيراً واستفادة ملحوظة من البرنامج التدريبي.يأتي تنظيم هذه الدورة في إطار جهود كلية الطب البيطري _ فلوجة ، لتعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلكين من أي ممارسات غير قانونية قد تؤثر على جودة اللحوم المتداولة في الأسواق.
